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ラムの閑話diary


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バナナケーキ

いよいよ真冬の寒さになってきましたねー。
冷蔵庫にバナナが残ってて早く食べないとって思うのですけど、
こう寒いとあんまりバナナ気分って感じもしなくて025.gif

そこでー、
「バナナレシピ」で検索してみたら、ホットケーキミックスで作るバナナケーキにヒット!

ちょうどホットケーキの粉も残ってるしー♪
・・って、これもいったい、いつ買ったものだったんだろ?(^0^;;

バナナケーキ_f0096147_18484716.jpg

ちょっと焦げてしまいましたけど、なんとなくケーキっぽく焼けたかな001.gif

~ちょっとアレンジ いい加減レシピ~

ホットケーキミックス  一袋(200グラム)
バナナ         2本 フォークでグチャグチャつぶす
たまご         1コ
牛乳          大さじ3杯
オリーブオイル     大さじ2杯
シナモンシュガー    ティースプーン1杯くらい

全部まぜてドロドロになったら型に流し入れて、オーブンで様子見ながら
30分弱位かな。
竹串をさしてみてドロドロがついてこなかったら焼けたってことでー♪
 



ホントは無塩バターを入れるらしいのですけど、もちろんそんなものは常備してなくて、
バターもマーガリンも品切れだったので、オリーブオイルを入れてみました。
オリーブオイルのパンっていうのがあるから、まー、なんとかなるかなー?なんて(笑)

バナナケーキ_f0096147_1849367.jpg


焼きたてのアツアツを食べてみたら、ふかふかして美味しかったー♪
オリーブオイルの風味はバナナとシナモンに負けてて、クセも感じなくて良かったみたい(笑)

なんとなくどことなく・・
COSTCOのバナナマフィンを思い出すような味がしたかな006.gif
by rambler21 | 2012-11-23 19:25 | お料理